#پودینگ_خرما_فاطمه پز
#پودینگ_شکلاتی_فاطمه پز
بزن رو لینک کلیپشو ببین😍👇🏻
https://rubika.ir/fatemerahimi2150

سلام سلام یک دسر راحت و آسون و مقوی که برای عصرانه و تغذیه بچه ها خیلی خیلی مقوی و خوشمزه است😊.
برای ۴_۳ تا ظرف
برای پودینگ خرما :
شیر ۲ لیوان
نشاسته ذرت یا آرد سفید قنادی ۲ ق غ
خرما ۱۵ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
هسته خرماها رو جدا کردم . اگه خرمای رطبی هس نیازی به جداسازی پوست نداره اما اگه پوستش خشک شده حتما پوستشو جدا کنید . شیر و خرما رو داخل میکسر ریختم و میکس کردم ( داخل این پودینگ من شکر استفاده نکردم خرما به نظرم شیرینی داره و نیاز به شکر نیست اما از اونجا که در این جور چیزها شیرینی ذائقه ای هست به ذائقه تون تنظیم کنید و می تونید شکر هم بریزید). داخل ظرفی ریختم و آرد سفید رو بهش اضافه کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم و مرتب هم زدم تا به غلظت فرنی برسه . آخر کار هم وانیل رو اضافه کردم . از حرارت برداشتم و گذاشتم کنار کمی از دما افتاد
در ظرف دلخواهم ریختم و گذاشتم یخچال تا ببنده .
برای پودینگ کاکائویی :
شیر یک و نیم لیوان
نشاسته یا ارد یک و نیم ق غ
شکلات تخته ای ۲قاشق غذاخوری جایگزین(۱قاشق غذاخوری پودر کاکائو)
خامه صبحانه یا قنادی ۲ تا ۳ ق غ(قابل حذف)
شیر و ارد و شکلات رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت ملایم قرار دام و مرتب هم زدم تا به غلظت فرنی برسه . از حرارت برداشتم و کمی از دما افتاد خامه رو که کمی با مواد پودینگ ترکیب و با همزن یا چنگال زدم و به مابقی مواد اضافه کردم.
روی لایه قبلی دسرم ریختم و گذاشتم یخچال تا بسته بشه .
برای تزیین هم از توت فرنگی و گردو یا موز و پودر نارگیل و....میتونید استفاده کنید.
داخل پودینگ خرما هم می تونید گردو خرد شده و حتی پودر گردو یا پودر کاکائو هم بریزید .
🥰🥰🥰